A NAGYMAMA ÉTELEINEK vegán verziója | Lina

Sziasztok!

Többször találkoztam már azzal az érvvel, hogy vegánnak lenni nehéz, mert a nagymama nem tud mit főzni, és senki sem szeretné visszautasítani a főztjét. Úgyhogy íme 3 példa arra, hogyan lehet a jól megszokott ételeket kicsit módosítani, hogy növényi eredetűek legyenek.

Zserbó a nagyi receptje szerint: www.youtube.com/watch?v=BvVPY...

Zöldborsófőzelék (2 főre)
- 250 g borsó
- 200 ml növényi tejszín
- 2-3 ek csicseriborsóliszt vízzel higítva
- olaj a sütéshez
- 100 g tofu
- 1 db vöröshagyma
- só, bors

Rakott karfiol: kertkonyha.hu/2019/08/21/bajno...

Panír:
- liszt
- csicseriborsóliszt vízzel higítva
- panírmorzsa
- olaj a sütéshez

INSTAGRAM: linaxxpanni
ÜZLETI MEGKERESÉS: linaxxpanni@vcomm.hu

| Facebook |
linaespanni/

| TikTok |
Lina: kiralylinaa
Panni: pannibel

| Felszerelés |
Canon 70D
Canon 80D
vlog: Panasonic Lumix G DMC-GF7KEG-S
mikrofon: Rode VIDEOMIC RYCOTE
vágóprogram: Adobe Premiere Pro CC

Letöltés

Megtekintés
28,677

Megjegyzés

  • egyszer anyukám csinált valami zöldséges husos kaját nekem a suliba (mert nem vagyok befizetve a menzára) és a hús helyett tofut tett bele, de elfelejtette mondani én meg kom azt hittem igazi húst eszem, föl se tűnt hogy az nem hús annyira hasonlított a húsra

    Lps SzusiLps SzusiNapja
  • Nagyon jó lett a karfiolos rakott krumpli! Imádtuk a barátommal! ♥️🙏🏻 koszi nagyon a receptet!

    Réka Vilcsek-KovácsRéka Vilcsek-Kovács4 hónapja
  • Én a cukkinit most azzal dobtam fel, hogy mikor felszeleteltem utána az egyik oldalát ilyen mexikói fűszer sóba nyomom , és utána jöhet a panírozás ☺️ Csomó zöldséget fel lehet dobni így .

    Valentina SzélessyValentina Szélessy4 hónapja
  • Hol lehet kapni zabtejszínt?☺ Én pl Sparban sosem találtam:/

    Anna NémethAnna Németh4 hónapja
    • @Lina és Panni köszönöm:)

      Anna NémethAnna Németh4 hónapja
    • Aldi, dm, Auchan, bioboltok és az Intersparban is látom néha ☺️

      Lina és PanniLina és Panni4 hónapja
  • De jó imádom a zöldségeket i love zöldség.

    Norbert BerényiNorbert Berényi4 hónapja
    • *"Vegetables" word has left the chat*

      BalázsBalázs2 hónapja
  • Sziasztok! Gasztro Kampány-ajánlattal keresnénk benneteket!

    Steve's music mySteve's music my4 hónapja
  • Mi történt Pannival? Én aggódom, hogy valami nagy krízisben van...🥺 Ne értsetek félre, szeretem Lina videóit is, de szerintem elég feltűnő, hogy Pannitól már egy ideje nincs tartalom, jó lenne tudni, hogy miért.

    Jolán Mária VargaJolán Mária Varga4 hónapja
  • Mindegyik recept szuper jó lett, magam is nagyon szeretem veganizálni a klasszikus recepteket, hogy eloszlassam azt a tévhitet, hogy a vegán receptek a kesudiónál és az avokádónál kezdődnek és a budha tálnál érnek véget.

    Aliz Tisoczki KITCHEN MEMORIES-BUT VEGANAliz Tisoczki KITCHEN MEMORIES-BUT VEGAN4 hónapja
  • Próbáld ki a rántott karalábét :D Én imádom :D Felvágom kicsit vastagabb szeletekre, megsózom, hagyom pár percet hogy megpuhuljon és kirántom :)

    Jánvári NóraJánvári Nóra4 hónapja
  • A rántott zöldségek sorába vedd be a sárgarépát is. Úristen, hogy az milyen finom! A Kálvinon, az áldott emlékű 827 Kitchen-ben ettem először, és az volt az első érzésem tőle, hogy ez egy boldog étel.

    Kozári DorkaKozári Dorka4 hónapja
  • Hol vetted a tahinit? :)

    Veronika MatyóVeronika Matyó4 hónapja
    • Bioboltokban is van por alakban, simán vízzel kell kikeverni. Meg az Auchanban is láttam már.

      Eszter Dénes-NagyEszter Dénes-Nagy4 hónapja
    • DMben is lehet kapni :)

      Ivett DubeczIvett Dubecz4 hónapja
    • Chinese Grocery Store a Rákóczi téren Pesten ☺️

      Lina és PanniLina és Panni4 hónapja
  • Nagyon ügyi vagy Lina

    Laura KováchLaura Kovách4 hónapja
  • Nem azért nehéz, mert nem tud, hanem mert sokan nem akarnak! vegán mód főzni - vagy legyen szó bármilyen kötelező vagy választott diétáról. Nálunk pl simán készültek hagyományos tejföllel ételek úgy, hogy az öcsém laktózérzékeny (, de maz édesanyja úgy volt vele, annyi "nem árt".) De mióta diagnosztizálták végre! a cöliákiám, na, az is szép, gyakorlatilag csak azt tudom megenni sok helyütt, amit viszek magammal. Ami viszont kicsit dühít - és senki ne vegye magára -, hogy vegén opció, étterem relatíve sok van, de gluténérzékenyként vadászni kell a tényleg gm, szennyeződésmentes helyeket. És még így is volt, hogy befürödtem vele, mert oké, hogy gm a fagyi, csak épp a tölcsér nem (???). És hiába kérem műanyag pohárba, az a "gm" fagyi már rég szennyezett, hiszen a kanál is az, amivel szedik. :( Vagy mikor a gm tésztára olyan szószt tesznek, amit búzaliszttel sűrítettek, stb.

    Éva NemesÉva Nemes4 hónapja
    • Szia Éva! Én is gluténérzékeny vagyok és valóban nehéz olyan helyet találni, ahol 100% a szennyezés mentesség. Egyszer beszélgettem egy újonnan nyílt étterem tulajával, aki elmesélte, hogy borzasztó szigorú népegészségügyi szabályozások vannak ahhoz, hogy valami teljesen glutémentesnek nyilvánítható legyen. Elmesélte, hogy egy régi étterem helyiségét vették meg és mivel a liszt olyan, mint egy spórával terjedő gomba, ezért nagyon nehéz eltávolítani is bárhonnan. Első lépésben pl. sterimóval mosták majd dörzsölték végig a falakat, a padlót és plafont. Az összes sütőt, kemencét ki kellett dobniuk és újat venni a szennyeződés miatt. Az alkalmazottak nem hozhatnak be olyan ételt, amit otthonról hoznak és mielőtt bemennének a konyhára, át kell öltözniük, nehogy szennyeződés legyen. Ő még plusz intézkedésnek mondta, hogy aki szállítja hozzájuk a glutémnetes liszteket, bucikat, nem engedi be a konyhába, hanem leteteti kint a termékeket, mert az a futár szállít normál pékségbe is árut. Tehát sajnos kevés teljesen gm hely van, de azért, mert nagyon nehéz is az étteremnek. Itt, Szegeden van egy pizzázó, ahol adnak 100% gm pizzát. Külön szakácsok készítik teljesen másik helyiségbe a pizzát, amit egy ablakon adnak ki és zárt dobozban hozzák ki a vendégtérbe és rád bízzák, hogy kinyitod-e (kockáztatva ezzel, hogy abban a helyiségben eszel, ahol a többi, nem gm étel készült (nyitott konyha van) vagy hazaviszed. Szóval elhiszem, hogy neked/nekünk gluténérzékenyeknek sem egyszerű ez, de azért nincs ennyi hely, mert nagyon nagy anyagi ráfordítást igényel. A többi helyen meg azért nem figyelnek erre, mert nem gondolják át vagy nem gondolják életszerűnek (pl.: jaaaj, ugyanmár, 2 kanál liszt van csak az 5 liter főzelékben... Attól nem lehet baj. Persze az pont 2 kanállal több, mint ami még belefér. :)). A rokonok mennyire nyitnak erre.. Tudod, a fenti mondat egy rokonnál volt vendégségben. De jártam már olyan esküvőn, ahol kint a kocsiban ettem a saját magam által hozott ennivalót könnyekkel küszködve, mert még én éreztem rosszul magam, hogy gondot okozok... Szóval akiknek nincs valamilyen érzékenységük/allergiájuk/intoleranciájuk sokszor nem direkt nem figyelnek rád, csak egyszerűen nem gondolnak bele, hogy ez ennyire komoly, mert nem a mindennapi életük része. Fel sem merül bennük, hogy lehetne másképp. Amit megtanultam 3 év gm étkezés alatt, hogy akárhova megyek és akárhol ígérik, hogy biztosan lesz olyan ennivaló, én mindig inkább viszek magammal és maximum megutaztattam. Szomorú, de ez van. :)

      Réka Varga-KerekesRéka Varga-Kerekes4 hónapja
    • Teljesen igazad van, egyetértek azzal, amit írtál, én is így gondolom! Én "csak" laktózérzékeny vagyok, ami még a jobbik eset, de nagyon nehéz volt odáig eljutni, hogy körülöttem egyáltalán megértsék, hogy ez nem egy "divat diéta" ès a saját agyam szüleménye, hanem ez egy komolyabb dolog (szerencsére anyukám az első perctől fogva komolyan vette, inkább a nagyszülőkkel volt a gond😁). És persze egyszerűbb azt mondani, hogy jóvan' ebben alig van valami, nem lesz ettől semmi bajod vagy max vegyél be gyógyszert. Ja.

      Liza UtasiLiza Utasi4 hónapja
    • @Éva Nemes Esetleg közös főzés/sütés,hogy lássák nem ördögtől való mit ehetsz..Rám is furán néznek+ "edd meg te"..nem mindig onnan jön támogatás ahonnan számítunk rá.pl:Nálam Nagyim díjjazta a tojás mentes sütijeimet,mert úgy prezentáltam,hogy így olcsóbb.

      Kovács AnitaKovács Anita4 hónapja
    • @The Aspect Of Twilight Nagyon Szépen Köszönöm! Neked is kitartást!💪🏼💙

      H Levi004H Levi0044 hónapja
    • @Kovács Anita Ez szép és jó, de az a szomorú, hogy sokan fel sem fogják, hanem kínálgatnak, meg jaj csak "válogatsz" stb. Aztán meg megsértődnek, ha nem eszel náluk, mert minimális odafigyelésre sem képesek. Családról beszélünk, akinek támogatnia kéne, nem alád tennie még egyel. :(

      Éva NemesÉva Nemes4 hónapja
  • This channel truly goes to any boundaries when it comes to yoitibe content, seriously its fun to see how casual these videos are!

    CarterCarter4 hónapja